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龙岗市场监管部门抽检重大活动供餐单位食品安

日期:2019-11-30 15:24 来源:未知 作者:admin

龙岗市场监管部门抽检重大活动供餐单位食品安全

  • 发布时间: 2019年11月28日
  • 来源: 深圳侨报
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  近日,深圳市市场监督管理局龙岗监管局开展重大活动供餐单位食品安全监管活动。执法人员走进重大赛事活动供餐保障单位——中海凯骊酒店进行食品安全检查。

  检查人员首先对中海凯骊酒店澳门葡京游戏赌博“明厨亮灶”落实情况进行检查,发现明厨亮灶显示屏摆放在醒目位置,后厨澳门葡京游戏赌博主要加工区域视频监控影像实时显示。随后,检查组现场查看了粗加工区、烹饪区、凉菜专间、生食海产品专间、原料冷库库、原辅料仓库等关键区域,发现后厨整体卫生整洁,人员穿戴整齐,加工流程合理,原辅料分类贮存。检查人员还对仓库里存放澳门葡京游戏赌博原材料进行抽检,并对原材料及相关进口产品进行索证索票检查,酒店均可以提供相关资料。